瞭解消費者對綠色餐廳之態度與消費者意願度調查

2017, Taiwan

各位親愛的朋友:您好這是一份有關學術研究的問卷，目的在瞭解消費者對綠色餐廳之態度與消費意願度。您的意見非常寶貴，對未來澎湖發展綠色餐廳深具意義。本問卷採匿名方式，所有研究資料僅供學術研究之用，懇請撥冗填寫。國立澎湖科技大學觀光休閒系指導教授:方祥權副教授研究生:曾翊寧蔣亦涵林君翰鄧于庭 2017.05.22 『綠色餐廳（green restaurant）』說明如下: 餐廳的建築採用綠建築設計，經營實施環境管理系統，食材採用有機農產品，融合此三種概念，即可標示為「綠色餐廳」。且餐廳重視並積極處理油煙排放、污水(油脂截油槽、汙水管)、防治噪音(使用低噪音設備)、垃圾分類等問題者，皆可說是綠色環保餐廳。

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